mié. Jul 8th, 2026

Marta: técnica francesa y fermentos en casa histórica

En una casona de 1890 en la colonia Cuauhtémoc, Marta propone una lectura contemporánea de la alta cocina. El restaurante del chef Manuel Sánchez Camarena combina técnica francesa con una mirada experimental que explora fermentos, texturas y combinaciones inesperadas, creando una experiencia gastronómica serena en pleno corazón urbano.

Formado en Le Cordon Bleu México y con experiencia junto a Mikel Alonso y Elena Reygadas, el chef utiliza la precisión clásica como base para investigar sabores. Su cocina dialoga con ingredientes locales y procesos como encurtidos y fermentaciones, generando platillos donde la ciencia del gusto se vuelve parte de la narrativa.

Entre los imperdibles destacan el risotto de azafrán con vainilla de Papantla y el rack de cordero cocinado cinco horas a baja temperatura. El cierre llega con una crème brûlée aromatizada con pixle, semilla del mamey, que resume el espíritu del restaurante: tradición técnica con un giro sutil contemporáneo.

Adebayo firma noche histórica 83 puntos en Miami

Bam Adebayo protagonizó una actuación histórica al anotar 83 puntos y guiar al Miami Heat a una contundente victoria de 150-129 sobre los Wizards de Washington. Con esta explosión ofensiva, el pívot firmó la segunda mayor cifra anotadora en la historia de la NBA, sólo detrás de los 100 puntos.

Desde el arranque del partido, Adebayo impuso un ritmo demoledor. Sumó 31 puntos en el primer cuarto y alcanzó 43 antes del descanso, mostrando una eficacia impresionante. Además, su agresividad lo llevó constantemente a la línea de tiros libres, donde estableció nuevas marcas en intentos y conversiones dentro de un mismo encuentro.

Conforme avanzó el juego, el dominio del jugador del Heat se volvió absoluto. Superó registros históricos de la franquicia y dejó atrás la marca de Kobe Bryant de 81 puntos. Así, Miami celebró una noche memorable que impulsó su racha ganadora y reafirmó el impacto estelar de Adebayo.

Reforma electoral de Sheinbaum enfrenta derrota en Congreso

La reforma político-electoral impulsada por la presidenta Claudia Sheinbaum superó este martes su primer filtro legislativo al ser aprobada en comisiones de la Cámara de Diputados. Sin embargo, el avance ocurrió sin el respaldo del Partido del Trabajo (PT) ni del Partido Verde Ecologista de México (PVEM), aliados fundamentales de Morena, lo que anticipa un escenario adverso cuando la iniciativa sea votada en el pleno.

La votación en comisiones reflejó la nueva correlación de fuerzas dentro del bloque oficialista: 45 legisladores de Morena votaron a favor, frente a 39 votos en contra provenientes del PT, PVEM y la oposición. Aunque Morena mantiene el control de los órganos legislativos, la falta de cohesión interna complica la posibilidad de alcanzar la mayoría calificada necesaria para modificar la Constitución.

Los puntos más controvertidos han sido la reducción del financiamiento público a los partidos y la reconfiguración de la representación proporcional. El PT argumentó que la propuesta afecta a las fuerzas minoritarias, mientras que el PVEM consideró que el dictamen requiere ajustes adicionales. Morena defendió la reforma como un esfuerzo por actualizar el sistema electoral y reducir costos.

De mantenerse las posturas actuales, la iniciativa no reuniría los votos suficientes en el pleno. El desenlace marcaría un episodio relevante en la dinámica parlamentaria del sexenio, al poner a prueba la solidez de la coalición gobernante y la capacidad de negociación en torno a reformas de carácter constitucional.

Sheinbaum refuerza estrategia municipal Acciones contra violencia

El gobierno federal presentó una estrategia integral para atender la violencia en 61 municipios del país con mayores índices delictivos. La propuesta contempla ampliar recursos para programas sociales y desarrollar obras de infraestructura orientadas a la prevención del delito y a la reconstrucción del tejido social en esas localidades.

Durante una reunión con alcaldes de distintas fuerzas políticas, autoridades federales plantearon impulsar proyectos educativos, culturales y deportivos, además de mejorar servicios urbanos. Entre las acciones previstas se encuentran la instalación de luminarias, pavimentación de calles, construcción de preparatorias y creación de senderos seguros en zonas prioritarias.

Asimismo, se acordó fortalecer la coordinación entre los gobiernos federal, estatales y municipales para atender las causas de la violencia. Los municipios establecerán enlaces directos con autoridades federales para facilitar la ejecución de programas y reducir tanto la incidencia delictiva como la percepción de inseguridad entre la población.

Irán intensifica ofensiva Escala conflicto militar

Irán lanzó una nueva ofensiva contra Israel en el undécimo día de guerra, con ataques contra instalaciones energéticas, depósitos de combustible y objetivos militares. Según autoridades iraníes, drones impactaron la refinería y centros de almacenamiento en el puerto de Haifa, además de misiles dirigidos hacia Jerusalén oeste y Tel Aviv.

El Cuerpo de los Guardianes de la Revolución Islámica también reivindicó bombardeos contra la base aérea de Ramat David y objetivos militares cerca de Tel Aviv. En paralelo, Irán atacó bases militares de Estados Unidos en Emiratos Árabes Unidos, Bahréin y Kuwait, ampliando el alcance regional del enfrentamiento armado.

Israel respondió con ataques contra instalaciones militares iraníes y contra infraestructura vinculada a Hezbollah en el sur de Beirut. Mientras tanto, autoridades regionales informaron víctimas y daños por drones y misiles. La escalada ocurre en medio de advertencias de Irán sobre posibles consecuencias para el suministro petrolero de Medio Oriente.

Alianza contra violencia digital Gobierno y plataformas acuerdan acciones preventivas

La presidenta Claudia Sheinbaum anunció un acuerdo con plataformas digitales como Meta, TikTok y Google para prevenir y atender la violencia digital contra las mujeres en México. Explicó que el objetivo es fortalecer la colaboración con estas empresas para identificar y retirar contenidos que vulneren la integridad de las usuarias en espacios digitales.

La secretaria de las Mujeres, Citlalli Hernández, señaló que en 2024 alrededor de 18.9 millones de personas fueron víctimas de ciberacoso en el país, de las cuales más de 10 millones fueron mujeres. Además, indicó que 57.7 por ciento de las víctimas tenía menos de 29 años, lo que refleja la magnitud del problema en entornos digitales.

El acuerdo contempla campañas informativas, difusión de una cartilla de seguridad digital y mecanismos para promover denuncias. Asimismo, se prevé fortalecer las herramientas de reporte y retirar contenidos violentos, además de coordinar acciones con autoridades para investigar casos y apoyar a víctimas.

Designan nuevo auditor federal Cámara de Diputados avala titular de Auditoría

El Pleno de la Cámara de Diputados designó a Aureliano Hernández Palacios Cardel como titular de la Auditoría Superior de la Federación para el periodo 2026-2034. La decisión fue aprobada por mayoría calificada con 472 votos. Posteriormente, la presidenta de la Mesa Directiva, Kenia López Rabadán, le tomó protesta.

La votación se realizó por cédula entre los integrantes de la terna propuesta por la Comisión de Vigilancia. Además de Hernández Palacios Cardel, participaron Elizabeth Barba Villafán y Luis Miguel Martínez Anzures. El resultado reflejó un amplio respaldo del pleno para quien encabezará el órgano de fiscalización durante ocho años.

Asimismo, legisladores destacaron que el proceso de selección incluyó evaluación académica, trayectoria profesional y experiencia en fiscalización. Finalmente, subrayaron que la Auditoría Superior de la Federación desempeña un papel clave en la rendición de cuentas, al supervisar el uso de recursos públicos y fortalecer la transparencia institucional.

Reforma electoral será desechada Morena queda sola en votación legislativa

Las comisiones unidas de Puntos Constitucionales y Reforma Política-Electoral aprobaron el dictamen de la reforma electoral propuesta por la presidenta Claudia Sheinbaum. No obstante, el proyecto será desechado en el pleno de la Cámara de Diputados al no reunir la mayoría calificada requerida. La discusión se realizará en una sola ronda de intervenciones entre coordinadores parlamentarios.

Asimismo, durante la votación en comisiones el dictamen contó únicamente con el respaldo de Morena. En contraste, PAN, PRI y Movimiento Ciudadano manifestaron su rechazo al considerar que la iniciativa no fue construida mediante consensos amplios entre las fuerzas políticas.

Además, los partidos aliados de Morena, el PT y el PVEM, decidieron no acompañar la propuesta. Ambos señalaron que, aunque reconocen la intención de fortalecer el sistema electoral, el contenido de la reforma aún requiere ajustes para garantizar condiciones de equidad en la competencia democrática.

El boom criptoartístico termina en pérdidas masivas

En 2021 y 2022, los NFTs prometían democratizar el arte digital y abrir una nueva frontera de inversión. Imágenes como los Bored Ape Yacht Club se vendían por cientos de miles o incluso millones de dólares. Celebridades y criptoinversores alimentaron una burbuja que parecía imparable. Hoy, muchos de esos activos apenas alcanzan unos pocos miles de dólares, cuando no han perdido prácticamente todo su valor.

El caso de Justin Bieber ilustra el fenómeno: pagó 1,3 millones de dólares por un “mono aburrido” que ahora difícilmente superaría los 3.000. No se trata de un episodio aislado. Según datos de plataformas de análisis como DappRadar, el mercado NFT ha perdido más del 90% de su valor desde su punto más alto. Las ventas globales, que rondaban los 2.900 millones de dólares anuales en 2021, cayeron a cifras marginales en 2025.

La caída evidenció que el auge estuvo impulsado más por la especulación que por el coleccionismo artístico tradicional. Obras como The Merge o Everydays, que alcanzaron decenas de millones en subastas, respondían a una lógica financiera y mediática más que estética. El comprador promedio no era un amante del arte, sino un inversor atraído por la promesa de revalorización rápida.

Aunque el mercado ha mostrado leves repuntes vinculados a ciclos políticos y al entorno cripto, el consenso es claro: la fiebre NFT fue una burbuja. Para muchos, representó una lección costosa sobre volatilidad digital. Para otros, fue un experimento cultural que aún busca redefinirse. Lo que parece indiscutible es que la era de las cifras astronómicas quedó atrás.

Bentley Bentayga Artenara Edition celebra el lujo Mulliner

Bentley presenta el Bentayga Artenara Edition, una edición especial que resalta el carácter refinado de su SUV de lujo. Desarrollado por Mulliner, el modelo combina diseño exclusivo, materiales cuidadosamente seleccionados y opciones mecánicas que incluyen motor V8 o sistema híbrido, reafirmando el enfoque artesanal de la firma británica.

El nombre Artenara evoca un poblado de Gran Canaria desde donde se observa el Roque Bentayga, inspiración del modelo original. Ese vínculo aparece grabado en el tablero y reproducido mediante perforaciones láser en asientos y paneles, integrando paisaje, historia y diseño contemporáneo.

En el exterior destacan la parrilla double diamond, rines de 22 pulgadas y ocho colores seleccionados. El interior introduce configuraciones de tres tonos, placas iluminadas y detalles personalizados. Disponible con carrocería estándar o extendida, esta edición reafirma el enfoque de Bentley hacia el lujo altamente personalizable.