Siembra Comedor, ubicado en Polanco, celebra una cocina que regresa a lo esencial mediante ingredientes de temporada, técnicas tradicionales y un respeto profundo por su origen. Bajo la visión de Karina Mejía e Israel Montero, el proyecto amplía la propuesta de Siembra Taquería y reafirma la importancia del maíz criollo.

El menú combina tradición y técnica contemporánea con platos como camarones zarandeados con pipián, sopa de tortilla reinterpretada y tostada de atún con Hoja Santa. El chamorro de cerdo ahumado destaca como un imperdible acompañado de frijoles de la olla, tortillas hechas a mano y contrastes que refuerzan una experiencia cálida y memorable.

El espacio incorpora maderas, barro y fibras naturales inspiradas en el maíz, creando un ambiente sereno que acompaña la propuesta gastronómica. Con un servicio atento y una narrativa que conecta territorio y tradición, Siembra Comedor se consolida como un lugar ideal para quienes buscan una cocina consciente y profundamente mexicana.

Ferragamo Caffè se ha consolidado como un espacio efímero que traslada la esencia florentina al interior de El Palacio de Hierro Polanco. Concebido como un ritual de estilo y sabor, invita a experimentar el universo estético de la marca a través del café, los aromas y la calidez de una conversación pausada, todo bajo una atmósfera de sofisticación.

Además, su narrativa sensorial combina tradición y diseño: desde el espresso matutino hasta la elegancia del aperitivo italiano, el entorno dialoga con la herencia creativa de Salvatore Ferragamo. Una paleta cromática refinada y materiales nobles acompañan una propuesta culinaria que incluye vitello tonnato, arancini, ragù y postres de inspiración artesanal.

El recorrido se completa con piezas icónicas como la Rainbow Sandal o los Red Crystal Pumps, expuestas como símbolos del legado zapatero de la firma. Así, Ferragamo Caffè se convierte en un punto imprescindible para quienes buscan vivir el lujo contemporáneo a través de una experiencia sensorial cuidadosamente diseñada.

Er Rre Un Bistro, ubicado en Polanco 8, Chapultepec Morales, Polanco V Secc, Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México, es un acogedor y pequeño local ideal para quienes visitan el Museo Nacional de Antropología y buscan una experiencia culinaria de calidad. Con una calificación de 4.4 estrellas, este bistró clásico ofrece un ambiente íntimo, por lo que se recomienda hacer reservación. Si disfrutas viendo la acción en la cocina, la barra es el lugar perfecto.

La carta, concisa pero selecta, presenta platos con influencias internacionales. Las sardinas asadas aportan un toque mediterráneo, mientras que las pastas reflejan la gastronomía italiana. Las crepes suzette evocan la cocina francesa, pero todos los platillos se realzan gracias a la frescura de sus ingredientes mexicanos. Un imperdible es el pan de papa con queso crema de caviar, que destaca por su originalidad y sabor.

Este sitio, considerado una de las novedades que “súper vale la pena conocer” en la ciudad, se distingue por su clase, excelente comida y servicio, incluso en ausencia de la chef. Er Rre Un Bistro abre de martes a sábado de 14:00 a 22:00 horas y los domingos de 14:00 a 18:00 horas, permaneciendo cerrado los lunes.