Casa Elena: cocina sensible con sello propio
En una tranquila esquina de la Condesa, Casa Elena ofrece algo más que comida: entrega una experiencia cercana, honesta y bien pensada. Detrás del proyecto están Monserrat Téllez y Rubén Zárate, dupla creativa que debutó con el exitoso Elena 147 y ahora extiende su propuesta hacia una cocina cálida y con identidad.
Los sabores son familiares, pero refinados. Desde una sedosa horchata de pinole hasta una tlayuda reinventada con quesillo, berenjena y quelites, cada plato encuentra el equilibrio entre lo tradicional y lo contemporáneo. Las flores de calabaza rellenas y el cheesecake de mamey elevan la experiencia sin pretensiones, con técnica y cariño.
El lugar invita a quedarse, a mirar por la ventana, a dejarse sorprender. Casa Elena no busca impresionar, sino conectar. Y eso, en medio del ruido, es lo que la hace única.
