sáb. Jul 11th, 2026

Escándalo conquista Roma

Bydespertadormx.com

10 julio, 2026

Escándalo es un pequeño restaurante de la colonia Roma especializado en tacos y tortas de cochinita pibil que apuesta por un formato ágil, donde la cocina queda completamente a la vista de los comensales. El proyecto nació preparando alimentos para turistas que asistían a funciones de lucha libre y evolucionó hasta convertirse en un local fijo con recetas elaboradas desde cero.

Uno de sus principales atractivos son las tortas de cochinita, preparadas con pan brioche para conservar mejor la jugosidad de la carne. También destacan el taco de setas, elaborado con el mismo adobo de la receta tradicional, y el llamado taco secreto, una preparación que cambia según la temporada y solo está disponible para quienes la solicitan al personal.

La experiencia se complementa con una selección de salsas que incluye habanero, serrano, alioli y un vinagre especiado para acompañar cada platillo. Como cierre, el restaurante ofrece mezcal o café, opciones que complementan una propuesta pensada para disfrutar buena comida en una visita rápida y sin complicaciones.