Latosa abrió sus puertas en la Roma con un concepto poco común dentro de la escena de bares capitalina: colocar a la lata como protagonista de la experiencia. El espacio combina coctelería tradicional con bebidas servidas en envases especialmente diseñados para reinterpretar clásicos y ofrecer una propuesta diferente dentro del creciente mercado de mixología contemporánea en la Ciudad de México.
Entre las opciones más llamativas destacan el Tepache Mule y el Coconut Mojito, además de cocteles especiales que cambian semanalmente. El lugar también organiza cada jueves “Latoso”, una fiesta enfocada en música pop y abierta a la comunidad LGBTIQ+. Para quienes prefieren recetas tradicionales, el establecimiento mantiene una barra convencional con servicio de coctelería clásica preparada al momento.
La propuesta se complementa con botanas ligeras como papas con dip de cebolla y aceitunas, además de una barra de café disponible por las mañanas. El diseño del espacio y de las latas se ha convertido en uno de los principales atractivos del concepto.