En la Colonia Juárez, Candelaria Pinponería propone un espacio donde comer, beber y jugar conviven sin etiquetas. Su cocina combina la tradición mexicana del comal con la fuerza de la brasa patagónica dentro de un warehouse amplio y animado, donde el sonido de las mesas de ping pong marca el ritmo de una experiencia relajada.
La visita inicia con guisados bien ejecutados, como el taco de chicharrón prensado y el campechano con papa, seguidos por la hamburguesa de picaña y diezmillo, preparada con técnica smash y un balance preciso entre dulzor, grasa y brasa. Las costilitas de elote amarillo, tatemadas y servidas con salsa ligera, se han convertido en un acompañamiento emblemático del lugar.
La propuesta se completa con coctelería que acompaña sin robar protagonismo, desde cervezas sencillas hasta mezclas más complejas con vermut, toronja y probióticos. Entre fuego, sobremesa y partidas de backgammon, Candelaria Pinponería reafirma su esencia lúdica y generosa en Liverpool 46.