La novela Cadáver exquisito, de la argentina Agustina Bazterrica, se ha convertido en una de las obras más perturbadoras de la literatura contemporánea. Publicada en 2017, plantea un mundo en el que un virus elimina a los animales, obligando a los seres humanos a consumir carne humana bajo la legitimación de gobiernos y corporaciones. El relato se adentra en un sistema de mataderos de personas, donde el protagonista sobrevive trabajando en un engranaje tan cruel como cotidiano.
La prosa de Bazterrica es sádica y visceral, cargada de escenas que estremecen por su crudeza, pero que al mismo tiempo funcionan como un espejo de nuestra propia industria alimentaria y sus métodos cuestionables. La autora despliega una crítica feroz a la deshumanización, retratando un escenario donde el cuerpo humano se convierte en producto y la ética se diluye en la lógica del consumo.
No es una obra para todos los públicos, pues su violencia explícita desafía sensibilidades. Sin embargo, precisamente en esa incomodidad reside su potencia: forzar al lector a reflexionar sobre la normalización de la crueldad y la indiferencia que alimenta nuestros hábitos. Un libro que agita conciencias y recuerda que la verdadera distopía quizá no esté tan lejos de la ficción.