Fabia es una nueva propuesta gastron\u00f3mica en San \u00c1ngel que lleva la cocina de campo al coraz\u00f3n de la ciudad. El restaurante, ubicado en un espacio luminoso con jard\u00edn interior, destaca por su carta de temporada, que privilegia ingredientes locales y t\u00e9cnicas tradicionales con un toque contempor\u00e1neo.<\/p>\n\n\n\n
El men\u00fa, dise\u00f1ado por la chef Nasheli Martinez, cambia constantemente y ofrece platillos como pimientos rellenos, pescado a la le\u00f1a y pan reci\u00e9n horneado. La atm\u00f3sfera relajada y el compromiso con el origen de los productos hacen de Fabia una experiencia sensorial y afectiva.<\/p>\n\n\n\n
M\u00e1s que un restaurante, Fabia busca ser un homenaje a la tierra, a las cocinas de antes y a los peque\u00f1os productores. Ideal para una comida larga, con vino natural y sobremesa bajo el sol. Una invitaci\u00f3n a comer con calma, en armon\u00eda con los ciclos de la naturaleza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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