Ideal es una nueva cafeter\u00eda y gastrobar ubicada en la Roma que apuesta por una experiencia donde dise\u00f1o, gastronom\u00eda y arte conviven en un ambiente relajado. El proyecto presenta un men\u00fa desarrollado por la artista gastron\u00f3mica Laila Gohar, reconocida por colaborar con importantes marcas internacionales y por utilizar la comida como parte central de sus propuestas creativas dentro del mundo culinario y visual.<\/p>\n\n\n\n
La propuesta gastron\u00f3mica mantiene un perfil internacional con fuerte inspiraci\u00f3n europea y platillos ligeros pensados para compartir. Entre las opciones m\u00e1s destacadas aparecen el tonnato de lomo de cerdo acompa\u00f1ado de pan de masa madre, la ensalada de radicchio con aderezo de anchoa, adem\u00e1s del crudo de hamachi y el pescado rockot servido con salsa romesco y chips caseras con ajo y laurel.<\/p>\n\n\n\n
El espacio tambi\u00e9n llama la atenci\u00f3n por su interiorismo minimalista marcado por una gran cortina azul que rodea el lugar. La experiencia se complementa con cocteler\u00eda cl\u00e1sica, donde el espresso martini destaca entre los favoritos del men\u00fa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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